TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:

BoVita gyorsfagyasztott húsleveszöldség 450 g

ÖSSZETÉTEL:

Összetevők :Sárgarépa, paszternák, karalábé, zeller, paradicsom

ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:

Főzés után:

         Sárgarépa

Szín:                a sárgarépa fajtára jellemző

Állomány:       puha, de nem szétfőtt

Illat, íz:            a főzött sárgarépára jellemző, idegen szagtól és íztől mentes.

      Paszternák, karaláb, zeller

Szín:                egyenletes, a fajtára jellemző

Állomány:       puha, de nem szétfőtt. A karaláb ne legyen fás. A zeller ne legyen pudvás vagy barnán erezett (rozsdás).

Illat, íz:            a főzött gyökérgumósra jellemző, idegen szagtól és íztől mentes.

      Kelbimbó

Szín:                a fajtára jellemző színű (zöld, zöldessárga, zöldes fehér).

Állomány:       zsenge, főtt kelbimbóra jellemző.

Illat, íz:            elkészített állapotban a kelbimbónak megfelelő, harmonikus, idegen szagtól és íztől mentes.

FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -

MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:

SZAVATOSSÁGI IDŐ:

720 nap  -18°C-on

TÁROLÁSI FELTÉTELEK:

TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -

SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:

 -18°C-on      

ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:

ZELLER

Átlagos tápértéktartalom 100g termékben