TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:
BoVita gyorsfagyasztott kelbimbó
ÖSSZETÉTEL:
Összetevők :kelbimbó
ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:
Állomány: zsenge, jellemző
Illat, íz: kelbimbónak megfelelő, harmonikus, idegen szagtól, íztől mentes.
FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -
MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:
|
|
m |
M |
|
Salmonella |
|
0/25 |
|
S.aureus |
10² |
10³ |
|
Coliform |
10³ |
10⁴ |
|
e-coli |
10² |
10³ |
|
Mikrobaszám |
10⁶ |
5x10⁶ |
|
Szulfitredukáló |
10⁴ |
10⁵ |
|
Penészgomba |
10³ |
10⁴ |
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
720 nap -18°C-on
TÁROLÁSI FELTÉTELEK:
|
*** - 18°C |
a csomagoláson jelzett időpontig |
|
** - 12°C |
2 hét |
|
* - 8°C |
néhány nap |
|
hűtő:+2-5 °C |
1 nap |
TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -
SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:
-18°C-on
ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:
A 1169/ 2011 EU rendelet alapján allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben
Energia: 185 kJ/44 kcal
Zsír: 1,3g
-amelyből telített zsírok : 0,3 g
Szénhidrát : 2,5 g
-amelyből cukor : 2,4 g
Fehérje : 3,5 g
Só : 0,02 g
