TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:
BoVita gyorsfagyasztott sárgahüvelyű zöldbab
ÖSSZETÉTEL:
Összetevők :Sárgahüvelyű vágott zöldbab
ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:
Gyorsfagyasztott állapotban: kemény, átfagyott, jól tisztított, megfelelően hegyezett, mérgező gyomnövényektől és szervetlen anyagoktól mentes. Felületén enyhe rozsdás karcolás, pontszerű rozsdafoltosság előfordulhat.
Szín: a zöldbab fajtára jellemző.
Állomány: a vágott zöldbabra jellemző.
Illat, íz: zöldbab fajtára jellemző, idegen szagtól, íztől mentes.
FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -
MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:
|
|
m |
M |
|
Salmonella |
|
0/25 |
|
S.aureus |
10² |
10³ |
|
Coliform |
10³ |
10⁴ |
|
e-coli |
10² |
10³ |
|
Mikrobaszám |
10⁶ |
5x10⁶ |
|
Szulfitredukáló |
10⁴ |
10⁵ |
|
Penészgomba |
10³ |
10⁴ |
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
720 nap -18
TÁROLÁSI FELTÉTELEK:
|
*** - |
a csomagoláson jelzett időpontig |
|
** - |
2 hét |
|
* - |
néhány nap |
|
hűtő:+2- |
1 nap |
TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -
SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:
-18°C-on
ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:
A 1169/ 2011 EU rendelet alapján allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben
Energia: 166 kJ/39 kcal
Zsír: 0,20g
- amelyből telített zsírok: 0,00 g
Szénhidrát: 6,4 g
-amelyből cukor: 1,2 g
Fehérje: 1,5 g
Só: 0,23 g
