
Simon Róbert
spirit szakértő
A Baromfiudvar 2002 Kft. spirit üzletága 2023 januárjában startolt el. Büszke vagyok arra, hogy csapattagként én is hozzájárulhatok ahhoz, hogy partnereink teljeskörű gasztronómiai szolgáltatást kapjanak. Sokan talán nem is tudják rólam, hogy a konyhaművészetek iránti szeretetem egészen kisgyermekkoromig vezethető vissza. A nagypapámmal rengeteg időt töltöttem együtt sütéssel-főzéssel, így aztán a pályaválasztásnál is egyértelmű volt, hogy a vendéglátásban szeretnék elhelyezkedni. Eredeti szakmám szerint pék- és cukrász vagyok, de a szakács szakmát is kitanultam, melyekben évekig dolgoztam fővárosi és vidéki éttermekben egyaránt. Tom Crusie nagy sikerű filmje, a Koktél később arra inspirált, hogy kipróbáljam magam bármixerként is. Olyannyira magával ragadt ez a világ, hogy azóta is a szenvedélyemnek mondhatom! A Baromfiudvarral hosszú évekre visszamenő szakmai kapcsolatom volt, hiszen már szakácsként is ismertem a céget és kitűnő szolgáltatási színvonalát. Hatalmas szakmai elismerésnek és lehetőségnek gondolom azt, hogy részt vehetek a cég legújabb üzletágának az építésében, fejlesztésében, ezért nem is volt kérdés számomra, hogy elfogadjam ezt a megtisztelő felkérést!
Amellett, hogy aktívan részt veszek a cikkcsoport termékeinek kiválasztásában, palettájának bővítésében, a legtöbb időmet Partnereink egyedi igényeinek a kiszolgálásával töltöm. Gondolok itt arra, hogy segítek az aktuális étlapokhoz illeszkedő itallapok összeállításában, új koktéllapok elkészítésében, új koktél receptúrák kidolgozásában, sőt a Partner-egységeink pultosai, bármixerei számára szakmai továbbképzést is tudunk biztosítani. Természetesen a termékismeret fejlesztése a Baromfiudvar üzletkötői számára is nagyon fontos, így rendszeresen tartok képzéseket kollégáink részére is.
Amennyiben Ön is szeretné igénybe venni Simon Róbert spirit szakértőnk és bármixer oktatónk szolgáltatásait, akkor elsőként vegye fel a kapcsolatot a területéhez tartozó üzletkötő kollégánkkal, aki időpontegyeztetést és igényfelmérést követően ellátogat az Önök egységéhez.
SIMON RÓBERT SPIRIT SZAKÉRTŐNK SZOLGÁLTATÁSAI KIZÁRÓLAG PARTNEREINK SZÁMÁRA ÉRHETŐ EL!
- ÉTLAP – ITALLAP PÁROSÍTÁSOK
- ITALLAPOK TERVEZÉSE, ÖSSZEÁLLÍTÁSA, ELKÉSZÍTÉSE
- KOKTÉL KÍNÁLAT KIALAKÍTÁSA
- SZAKMAI TANÁCSADÁS
- SZEMÉLYZET OKTATÁSA, FELKÉSZÍTÉSE
- ÚJ TERMÉKEK, ÚJDONSÁGOK BEMUTATÁSA, KÓSTOLTATÁSA
Szenvedélyünk a gasztronómia!