Page 8 - Ázsiai Katalógus
P. 8
Mirelit szójabab
egész, Edamame 400 g pucolt, Blue 500 g
Önállóan, előételként is megállja a helyét, gőzölve és egy kis tengeri sóval
megszórva. Használják díszítésként is. A szójababot megfőzik, sóval
és fűszerekkel együtt erjesztik, aminek eredményeként pikáns, puha
szójababhoz jutnak, melynek jellegzetesen sós az íze. Ezt a szokatlan
alapanyagot párolt, dinsztelt ételekben szokták használni, melyek a
szójababnak köszönhetően gazdag, összetett ízűek lesznek.
8
BU Ázsiai és Egzotikus termékek katalógusa 2018 március fehér.indd 8 2018. 05. 18. 11:40:42
