TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:
BoVita gyorsfagyasztott brokkoli 450g
ÖSSZETÉTEL:
Összetevők : Brokkoli
ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:
Állomány: elkészített állapotban friss, rugalmas, nem beszáradt, nem elpuhult.
Illat, íz: brokkolinak megfelelő, harmonikus, idegen szagtól, íztől mentes.
FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -
MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:
|
m |
M |
Salmonella |
|
0/25 |
S.aureus |
10² |
10³ |
Coliform |
10³ |
10⁴ |
e-coli |
10² |
10³ |
Mikrobaszám |
10⁶ |
5x10⁶ |
Szulfitredukáló |
10⁴ |
10⁵ |
Penészgomba |
10³ |
10⁴ |
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
720 nap -
TÁROLÁSI FELTÉTELEK:
*** - |
a csomagoláson jelzett időpontig |
** - |
2 hét |
* - |
néhány nap |
hűtő:+2- |
1 nap |
TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -
SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:
-18°C-on
ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:
A 1169/ 2011 EU rendelet alapján allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben
Energia |
254 kJ/63 kcal |
Zsír
|
0,3 g 0,1g |
Szénhidrát
|
2,1 g 1,1 g |
Fehérje |
2,4 g |
Só |
0,03 g |