TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:
BoVita gyorsfagyasztott málna
ÖSSZETÉTEL:
Összetevők : málna
ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:
Szín: a fajtára jellemző
Alak: ép
Megjegyzés: A színt, az lakot gyorsfagyasztott állapotban, az ízt, illatot és állományt pedig felengedtetett állapotban bírálják el.
FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -
MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:
|
m |
M |
Salmonella |
|
0/25 |
S.aureus |
10² |
10³ |
Coliform |
10³ |
10⁴ |
e-coli |
10² |
10³ |
Mikrobaszám |
10⁶ |
5x10⁶ |
Szulfitredukáló |
10⁴ |
10⁵ |
Penészgomba |
10³ |
10⁴ |
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
720 nap
TÁROLÁSI FELTÉTELEK:
- |
a csomagoláson jelzett időpontig |
- |
2 hét |
- |
néhány nap |
hűtő:+2- |
1 nap |
TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -
SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:
-18°C-on
ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:
A 1169/ 2011 EU rendelet alapján allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben
Energia |
133 kJ/33 kcal |
Zsír
|
0,3 g 0,1 g |
Szénhidrát
|
4,7 g 4,7 g |
Fehérje |
1,2 g |
Só |
0,03 g |