TERMÉK MEGHATÁROZÁSA:
BoVita gyorsfagyasztott felezett szilva
ÖSSZETÉTEL:
Összetevők : szilva
ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK:
Állomány: A gyümölcs kiengedtetve friss hatású, nem beszáradt, nem elpuhult.
Illat, íz: fajtára jellemző, idegen szagtól és íztől mentes.
Szín: a fajtára jellemző, zömében egyöntetű színű, zöldessárga vagy sárga húsú gyümölcs.
FIZIKAI ÉS KÉMIAI JELLEMZŐK: -
MIKROBIOLÓGIAI KÖVETELMÉNYEK:
|
|
m |
M |
|
Salmonella |
|
0/25 |
|
S.aureus |
10² |
10³ |
|
Coliform |
10³ |
10⁴ |
|
e-coli |
10² |
10³ |
|
Mikrobaszám |
10⁶ |
5x10⁶ |
|
Szulfitredukáló |
10⁴ |
10⁵ |
|
Penészgomba |
10³ |
10⁴ |
SZAVATOSSÁGI IDŐ:
720 nap
TÁROLÁSI FELTÉTELEK:
|
- |
a csomagoláson jelzett időpontig |
|
- |
2 hét |
|
- |
néhány nap |
|
hűtő:+2- |
1 nap |
TERMÉK MEGBONTÁSA UTÁNI SZAV. IDŐ: -
SZÁLLÍTÁSI KÖRÜLMÉNYEK:
-18°C-on
ALLERGÉN ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK:
A 1169/ 2011 EU rendelet alapján allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápértéktartalom 100g termékben
|
Energia |
175 kJ/41 kcal |
|
Zsír
|
0,1 g 0,0 g |
|
Szénhidrát
|
8,7 g 8,7 g |
|
Fehérje |
0,6g |
|
Só |
0,01 g |
